"الإنسان الناجح هو الذي يغلق فمه قبل أن يغلق الناس آذانهم ويفتح أذنيه ق..."

"تعلمت أن محادثة بسيطة أو حواراً قصيراً مع إنسان حكيم يساوي شهر دراسة"

"من طفولة بائسة جاء إتقان الطهي ومن عمل في محطة وقود بدأت الشهرة، ومن عمل في المطبخ جاءت الوصفة السحر..."

"الحق كالنهار... لابد أن يأتي"

"المهارة تصيب هدفا لا يمكن لأحد أن يصيبه.. أما العبقرية فتصيب هدفا لا يمكن لأحد أن يراه"